Voici un extrait de la monographie de l'instituteur de Lespouey en 1887 : « Lespouey
est un petit village du département des Hautes-Pyrénées . Son nom a été donné à une
petite station de la ligne du chemin de fer de Tarbes à Toulouse, aussi est-il assez
connu. Le voyageur, en effet, qui vient de quitter la capitale de la Bigorre, emporté
rapidement par un convoi que traîne la vapeur, se voit bientôt plongé dans une nuit
obscure ; il est dans un tunnel. La lumière ne reparaît un instant que pour faire
place encore à l'obscurité. De nouveau le jour reparaît, un sifflement se fait entendre
et le convoi s'arrête. Le voyageur alors n'a rien de plus pressé que d'examiner un
pays qui lui paraît étrange et d'en connaître le nom. S'il regarde du côté du sud,
il aperçoit en face de lui des maisons éparses qui se cachent derrière des chênes,
c'est Lespouey. La monographie de ce village ne serait donc pas dépourvue de tout
intérêt, même pour des étrangers ; aussi, nous allons essayer de l'esquisser à grands
traits... »